Компания Sordis работает на рынке алкогольных напитков с 2004 года. Она построила производство винодельческой продукции на основе крупного ликероводочного завода в Горьком, открытого в 1970 году. После перехода во владение Сордис и масштабной модернизации заводских помещений в них было завезено импортное оборудование из Германии и Италии. Для очищения спиртов применяются методики фильтрации серебром и платиной, а также обработки молоком. Завод Sordis является единственным в РФ, на котором дозревание водки происходит в дубовых бочонках. Для ягодных наливок Сордис применяет плоды, собранные в чистых приволжских и сибирских лесах, для настоек — алтайские травы.